大會由蘇州大學附屬第一醫(yī)院沈學伍副院長主持，博士生導師、蘇州大學附屬第一醫(yī)院院長葛建一先生致歡迎辭。美國疾病預防和緩衰老營養(yǎng)學領域優(yōu)秀專家—羅伯特?林博士，第二軍醫(yī)大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任，主任醫(yī)師、博士生導師蔡東聯(lián)教授，蘇州大學營養(yǎng)學教研室主任、博士生導師秦立強教授，蘇州大學附屬第一醫(yī)院葛建一院長，蘇州大學附屬第一醫(yī)院胎兒醫(yī)學研究所徐智策所長，生殖醫(yī)學中心茅彩萍主任、臨床營養(yǎng)科周莉主任出席了研討會。

　　大會就營養(yǎng)與疾病防治進行研討和交流。羅伯特?林博士報告了營養(yǎng)在炎癥中所起的作用。林教授追溯了營養(yǎng)的發(fā)展起源，拓寬了炎癥的定義，炎癥在營養(yǎng)過程中的作用，深入淺出的闡述了多種營養(yǎng)物質通過抗炎癥在抗氧化緩衰老疾病防治過程中的作用，拓寬了與會者的學術視野，給人以耳目一新之感。蔡東聯(lián)教授，作為國內臨床營養(yǎng)界最優(yōu)秀的專家之一，在本次會上作了營養(yǎng)與慢性非傳染性疾病的專題講座，重點闡述了一些營養(yǎng)因素與多種慢性疾病的發(fā)生、發(fā)展以及預防甚至治療中的作用，講述了亞健康狀態(tài)的營養(yǎng)調節(jié)。蘇州大學的秦立強教授詳細報告了meta 分析的應用過程以及在營養(yǎng)研究中的應用，對科研數(shù)據和循征證據的分析有非常重要的意義。

　　本次學術研討會吸引了來自大市各地和周邊城市各級醫(yī)院，科研院所的對營養(yǎng)知識感興趣的人士參會，與會者同專家教授進行了熱烈的互動討論，學術氣氛濃厚。