在生活中忽視早餐匆忙出門(mén)的人不在少數(shù)，對(duì)糖尿病患者而言，早餐是晚餐與午餐之間必不可少的銜接。近日，美國(guó)糖尿病協(xié)會(huì)糖尿病教育專(zhuān)家、注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師布朗?里格斯特別撰文指出，糖友不吃早餐的三大壞處：

□□壞處一：變得更能吃。壞處二：引發(fā)低血糖。壞處三：反而會(huì)變胖。

□□里格斯博士指出，健康的早餐搭配原則應(yīng)該是高蛋白、高纖維、低熱量、低脂肪。蛋白質(zhì)豐富的早餐能讓你更扛餓，不會(huì)老想吃零食。同時(shí)，血糖的波動(dòng)幅度也更小。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是包括谷類(lèi)、蛋奶、蔬菜水果等三類(lèi)食物。

□□如果早晨的時(shí)間確實(shí)很緊，里格斯博士推薦了一款最簡(jiǎn)單的早餐：用熱水沖一小碗麥片，加入適量低脂牛奶，上面再加幾片水果和碎奶酪。如果有點(diǎn)時(shí)間，可以準(zhǔn)備兩片全麥面包、一杯原味低脂酸奶、一個(gè)水果和一小勺花生醬。如果前一晚的剩飯是豆飯，第二天早晨可以加熱當(dāng)早飯。在里面加一點(diǎn)牛奶和蔬菜汁。

□□里格斯博士最后提醒，如果糖友原先沒(méi)有吃早飯的習(xí)慣，不可“一步到位”，應(yīng)該觀(guān)察早餐的飯量對(duì)血糖的影響循序漸進(jìn)增加飯量。

□□根據(jù)人的飲食習(xí)慣，早飯的蛋白質(zhì)可以選擇一個(gè)**，也可以是一杯牛奶或豆?jié){。在主食上，菜包子是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，它既有淀粉，又有蔬菜。有的人早晨愛(ài)吃面條、稀飯，不妨煮一碗雜糧面條，加一些蔬菜，就能避免單純攝入碳水化合物。