最近武漢京都結石病醫(yī)院來了一個病人，是個20歲的女孩，膽囊內(nèi)卻長了10mm的結石，這么年輕結石就這么大了，醫(yī)生很奇怪，詢問她平時的飲食習慣，她自稱平時很愛吃甜食，特別是糕點之類的高熱量的甜食，這點引起了專家的重視，通過調(diào)查，發(fā)現(xiàn)長期吃甜食的人比偶爾吃甜食的人患上膽囊結石的幾率要高很多。

膽囊結石是常見的結石病，雖然說膽囊結石的成因非常復雜，但經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，愛吃甜食等不良飲食習慣與膽囊結石的發(fā)生存在著一定的聯(lián)系，愛吃甜食易患膽囊結石。

專家介紹，由于過量的血糖會刺激胰島素分泌，進而加速膽固醇合成，導致膽囊內(nèi)膽固醇、膽鹽和卵磷脂比例失調(diào)，膽固醇呈相對飽和狀態(tài)，久而久之，易沉積形成結石。

可以推想，從小酷愛甜食的習慣，為后來的膽結石打下了一定的“基礎”。吃，無疑是“肥”的根源，而愛好甜食，成為了膽囊結石的成因之一。

研究表明，體重超過正常標準15%以上的人，膽結石發(fā)病率比正常人高5倍。40歲以上體胖女性，是膽結石最高發(fā)人群，此時，女性雌激素會使得膽固醇更多地聚集在膽汁中。另外由于女性身體中雌激素水平高，會影響肝內(nèi)葡萄糖醛酸膽紅素的形成，使非結合膽紅素增高，而雌激素又影響膽囊排空，引起膽汗淤滯，促發(fā)結石形成。絕經(jīng)后用雌激素者，膽結石發(fā)病率明顯增多。

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