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國內人民解放軍第八一醫(yī)院

  • 【類型】民營
  • 【網址】www.81ttm.com
  • 【地址】江蘇省南京市白下區(qū)太平南路楊公井三十四標三十四號八一醫(yī)院急診大樓三樓TTM健康體檢中心

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吃得太燙小心食道癌的敲門

時間：2012-04-12 12:55來源：求醫(yī)網

解放軍南京八一醫(yī)院TTM健康體檢專家提示：吃得太燙：飲食進入胃腸，口腔和食管是必經之路。而“高溫”飲食接觸消化道、口腔黏膜會使其上皮發(fā)生破損、潰爛、出血等，如果反復受到不良刺激，就可能誘發(fā)癌癥。

因此，南京體檢專家稱習慣于吃燙飯，喝熱飲的人口腔、食管患癌的風險高。

其次，變質、霉變食物中所含的黃曲霉素等代謝物都可能致癌。飲用水受污染的地區(qū)，因為水中含有藍綠藻毒素、腐植酸等物質，胃癌、鼻咽癌等癌癥的風險也較高。南京體檢專家提示：對剩菜剩飯也不能掉以輕心，別讓亞硝酸鹽更猖狂。