蓋氏骨折的飲食療方及禁忌
時間：2015-08-11來源：求醫(yī)網
蓋氏骨折后2～4周。飲食療方為當歸10克，骨碎補15克，續(xù)斷10克，新鮮豬排或牛排骨250克，燉煮1小時以上，湯肉共進，連用兩周。田雞煲湯。蓋氏骨折后5周以上。飲食療方為枸杞子10克，骨碎補15克，續(xù)斷10克，苡米50克。將骨碎補與續(xù)斷先煎去渣，再入余2味煮粥進食。每日1次，7天為1療程。每1療程間隔3～5天，可用3～4個療程。
一、蓋氏骨折患者的飲食療方
1.主料：雞400克、豬肉(瘦)200克。枸杞子25克，三七8克。姜5克。
制作工序：雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈，滴干水。豬肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。杞子洗凈，田七洗凈，搗碎。水12杯或適量放入煲滾，放入雞，豬肉，杞子，田七，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。
2.主料：黃豆、羊骨、蠔豉。
制作工序：將黃豆洗凈，浸半小時。蠔豉洗凈。羊骨洗凈，斬件。把黃豆、蠔豉、羊骨一起放火鍋內，加清水適量，文火煮2小時，調味即可。食物相克蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。
二、蓋氏骨折患者的飲食禁忌
1.蓋氏骨折患者應多吃新鮮的蔬菜和水果。
2.蓋氏骨折患者應適當多吃一些青椒、西紅柿、莧菜、青菜、包菜、蘿卜等維生素C含量豐富的蔬菜，以促進骨痂生長和傷口愈合。
3.蓋氏骨折患者應補充鋅、鐵、錳等微量元素。動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中含鋅較多;動物肝臟、**、豆類、綠葉蔬菜、小麥面粉中含鐵較多;麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。
4.蓋氏骨折患者應忌盲目補充鈣質。對于骨折后臥床期間的病人，盲目地補充鈣質，并無裨益，還可能有害。
5.蓋氏骨折患者應忌多吃肉骨頭 有些人認為，骨折后多吃肉骨頭，可使骨折早期愈合。其實不然，現代醫(yī)學經過多次實踐證明，骨折病人多吃肉骨頭，非但不能早期愈合，反而會使骨折愈合時間推遲。
6.蓋氏骨折患者應忌食山芋、芋艿、糯米等易脹氣或不消化食物。
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