脛骨骨折飲食注意要點
時間：2015-07-06來源：求醫(yī)網(wǎng)
脛骨骨折創(chuàng)傷后，選用多品種，富有各種營養(yǎng)的飲食。食品應(yīng)宜于消化吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品。人體的消耗增加，此時攝入的營養(yǎng)必須要大于消耗，疾病才會有康復的可能。所以飲食總量要保證，飯菜要符合病人胃口，講究色、香、味，胃口差的病人應(yīng)少量多餐。
脛骨骨折早期飲食宜清淡，多湯水而富于營養(yǎng)，少食油膩、煎炸食物，口味不宜過于辛辣。不必太拘泥于民間種種“發(fā)物”之說，但是酒應(yīng)盡量少飲或不飲，尤其是在打針吃藥時。茶應(yīng)少喝，茶中鞣質(zhì)含量高，能影響鈣、鐵及蛋白吸收，醋、菠菜應(yīng)少食，因為它們酸化血液導致骨質(zhì)脫鈣。飲食配合原則上以清淡為主，如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等，忌食酸辣、燥熱、油膩，尤不可過早施以肥膩滋補之品，如骨頭湯、肥雞、燉水魚等。否則淤血積滯，難以消散，必拖延病程，使骨痂生長遲緩，影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復。食療可用三七10g，當歸10g，肉鴿1只，共燉熟爛，肉湯并進，每日一次，連續(xù)7-10天。
人體所需的五類營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)都要保證攝入。要特別注意增加蛋白攝入量。蛋白質(zhì)含量高的食物有瘦肉、蛋類、乳制品。多食蔬菜、水果，除了提供維生素、礦物質(zhì)外，還因纖維含量高，可增加腸蠕動，防治臥床期間易發(fā)生的便秘，如粗纖維蔬菜芹菜、韭菜等。
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