中醫(yī)為您解析飲食保健常識(shí)
時(shí)間：2014-12-31來源：求醫(yī)網(wǎng)
自古民以食為天，現(xiàn)如今人們生活水平高了，每天攝取的食物也越加的精細(xì)有營養(yǎng)，但是很多人都不知道其實(shí)精細(xì)并非好事，要懂的膳食均衡，了解飲食保健常識(shí)才可以讓自己的身體更加的健康。下面就讓中醫(yī)為您簡介一些飲食保健常識(shí)。
以下為您介紹中醫(yī)為您解析飲食保健常識(shí)：
“雜食者，美食也”——雜與精的平衡 從人類的進(jìn)化歷史看，必須有眾多來源的食物才能滿足營養(yǎng)平衡的需要。日常膳食中食物的種類雖然是有限的，但在實(shí)際生活中人類攝取的谷物，蔬菜、水果與采摘的野生天然植物品種則是無限的。膳食偏簡求精，實(shí)則有害無益，特別是對(duì)生長發(fā)育不利，偏食和食物過精易造成各種微量元素和某些維生素的缺乏以及一些營養(yǎng)的過剩。因此，除需注意食品色、香、味、形以外，更應(yīng)提倡食品來源的多樣化。
“食宜暖”——膳食的冷熱平衡 “飲食者，熱無灼灼，寒無滄滄。指出了膳食的冷熱平衡，生冷食物進(jìn)食過多會(huì)損傷脾、胃和肺氣、微則為咳，甚則為泄，體虛胃寒的人，應(yīng)少吃生冷食物，特別是在夏日更應(yīng)慎重。反之，飲食也不可太熱，否則易燙傷胃脘、咽喉。古代醫(yī)學(xué)家孫思邈在《千金翼方》中指出：“熱食傷骨，冷食傷肺，熱無灼唇，冷無冰齒?！彼裕攀硲?yīng)當(dāng)注意冷熱平衡。
“食前忌動(dòng)，食后忌靜”——就餐前后動(dòng)靜平衡 就餐前后動(dòng)與靜的平衡同樣很重要，因?yàn)槿藗兠刻祜嬍持兴鶖z入的各種食物及營養(yǎng)與身體的熱能消耗之間必須保持平衡。醫(yī)學(xué)食療古籍稱“食后便臥令人患肺氣、頭風(fēng)、中痞之疾，蓋營衛(wèi)不通，氣血凝滯故而”。所以飯后要適當(dāng)活動(dòng)，進(jìn)食后緩行散步有利于健康。
“胃好恬愉”——進(jìn)食前后的情緒平衡 進(jìn)食前和進(jìn)食中保持平靜愉快的情緒有利于消化功能正常進(jìn)行，與此相反則會(huì)危害脾胃。《素問-舉痛論》中說：“怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，驚則氣亂，思則氣結(jié)?！焙茈y設(shè)想，人們?cè)跉庋蓙y的情況下，還能保證消化功能的正常進(jìn)行。古人說：“食后不可便怒，怒后不可進(jìn)食。”進(jìn)食過程中一切反常的情緒都應(yīng)盡力排除。
以上就是關(guān)于中醫(yī)為您解析飲食保健常識(shí)的全部知識(shí)，相信人們也有了很深的認(rèn)識(shí)，在日常生活中，人們不僅要注意飲食保健，也要盡量戒煙酒，吸煙有百害而無一利：肺病，動(dòng)脈硬化，冠心病，脂質(zhì)代謝紊亂，使糖尿病或腎病加重或治療復(fù)雜化。能戒較好，最多不超過5支/天，量多一倍，危害多4倍。酒精過量損害將康，適量可能有益健康，以紅酒為好。
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