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　　骨性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)多食含硫的食品，如蘆筍、**、大蒜、洋蔥。由于骨骼、軟骨和結(jié)締組織的修補與重建都要以硫為原料，同時硫也有助于鈣的吸取，對骨性關(guān)節(jié)炎十分有益，下面介紹兩種對骨性關(guān)節(jié)炎患者宜吃的食品以及食療價值。

　　七葉膽的食療價值

　　經(jīng)科學(xué)分析，七葉膽除含有糖類、固醇、色素外，還含有70多種皂甙和氨基酸，其中許多皂甙與人參中的皂甙屬同一物質(zhì)。有“南方人參”、“第二人參”之稱。七葉膽含有人參皂甙之多，在人參“家族”以外的科屬植物中是罕見的。但其性寒，較之人參不“上火”。

　　1、緩癌抑癌：七葉膽是緩癌物種中效果較好者，配入“紫杉醇”等中草藥防治效果尤佳。經(jīng)國內(nèi)外廣泛試驗，對肝癌、胃癌、肺癌、食道癌、子宮癌、乳腺癌、膽囊癌等20多種癌癥、癌細(xì)胞遏制有效率高達(dá)80%。

　　2、止咳：七葉膽能消炎解毒，止咳祛痰，有治療常見疑難雜癥的奇特功能。對支氣管炎及支氣管哮喘等病癥療效奇特。對支氣管炎的有效率達(dá)79%。

　　3、七葉膽有顯著的通經(jīng)活絡(luò)，增進(jìn)微循環(huán)的功能，故而利尿、強身作用明顯

　　4、養(yǎng)顏緩衰老：能延長細(xì)胞壽命，增長智力因子，美潤皮膚，保其青春，推遲衰老。

　　5、亮發(fā)：七葉膽具有促白發(fā)變黑，促脫發(fā)再生，

　　6、安神除煩：對精神衰弱、偏頭痛、頑固性失眠癥，疲勞恢復(fù)的特有作用。

　　7、減肥：七葉膽還有遏制過氧化脂質(zhì)和甾族化合物激素副作用的功能，對平衡機體營養(yǎng)，防治肥胖癥有直接作用。

　　黑土豆的食療價值

　　黑土豆內(nèi)花青素功效：

　　1、抵抗自由基，預(yù)防各種自由基產(chǎn)生的疾病。

　　2、幫助Vc、Ve吸收利用，增強抗氧化能力。

　　3、增強人體免疫系統(tǒng)，增加人體抗力。

　　4、保護(hù)血管，增強血管抵抗力，減低毛細(xì)血管的脆性，保持血管的通透性，增強毛細(xì)血管、靜脈、動脈的機能，增進(jìn)循環(huán)系統(tǒng)，降低心血管的疾病發(fā)病率。

　　5、改善靜脈曲張及水腫；降低糖尿病的發(fā)病危險，降低糖尿病的并發(fā)癥的產(chǎn)生。

　　6、通過血腦屏障，改善退行性老年癡呆。

　　7、保護(hù)細(xì)胞內(nèi)基因不被攻擊，降低各種癌癥的發(fā)病率。

　　8、降低LDL膽固醇，避免動脈硬化的產(chǎn)生；抗發(fā)炎，對非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等疾病有防治的作用；增強皮膚的彈性，保護(hù)皮膚，促進(jìn)皮膚的健康。

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