甲型病毒性肝炎患者的飲食調(diào)理
時間：2015-03-23來源：求醫(yī)網(wǎng)
甲型病毒性肝炎是我國法定的常見急性傳染病之一，甲型肝炎病毒主要通過病人或隱性感染者糞便污染的食物、水和物品傳播。因甲型肝炎病毒在肝臟中復(fù)制導(dǎo)致肝細胞損害，患者常出現(xiàn)發(fā)熱、厭油、腹痛、腹瀉及黃疸等一系列臨床癥狀。下面為大家介紹甲型病毒性肝炎患者宜吃的食品以及食療價值。
蔞蒿的食療價值
利膈，開胃，行水，消寒氣，祛百病。
營養(yǎng)豐富，老少皆宜。濕熱小便不利、肝炎、風(fēng)癢疥瘡、黃疽等病癥患者宜食。食用時建議采春季幼苗。
北風(fēng)菌的食療價值
1、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細管擴張，血黏度降低，微循環(huán)改善。
2、養(yǎng)肝：可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護和修復(fù)。適宜于肝病患者。
3、抑癌抗瘤：延緩和遏制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。
4、提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
蓮蕉的食療價值
蓮蕉主治肝病、肝炎、黃疸癥、瘰癘、喉嚨痛、高血壓、各種癌癥配藥，花可治外傷、美顏色。
治肝?。阂陨徑?、白鳳菜、白鶴靈芝、紅竹葉菜、河連豆草、六角英、赤查某、山茼蒿等，加西瓜、蕃茄、荔枝、柿子、柑桔等類水果作精力湯，空腹服用。
治癌癥：以黃蓮蕉或白蓮蕉，加半枝蓮、白花蛇舌草、白刺莧、烏甜仔、赤查某、云南白藥、小麥草、魚腥草等，加甜瓜、西瓜、胡蘿卜和其它水果作精力湯，飯前現(xiàn)作現(xiàn)喝。
治黃疸：用黃蓮蕉、一支香、赤查某、含殼草、桑葉、竹葉菜、番麥須等，加桑椹、西瓜、蕃茄、葡萄柚、柳丁等水果作精力湯，空腹服用，并多吃金針菜，效果佳。
狗尾草的食療價值
祛風(fēng)明目，清熱利尿。用于風(fēng)熱感冒，砂眼，目赤疼痛，黃疸肝炎，小便不利，外用治頸淋巴結(jié)結(jié)核。
木糖醇的食療價值
1、益肝：木糖醇能促進肝糖元合成，血糖不會上升，對肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。
2、防齲齒能：木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果較好，首先是木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細菌發(fā)酵利用，遏制鏈球菌生長及酸的產(chǎn)生;其次在咀嚼木糖醇時，能促進唾液分泌，唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細菌，也可以增大唾液和齲齒斑點處堿性氨基酸及氨濃度，同時減緩口腔內(nèi)PH值下降，傷害牙齒的酸性物質(zhì)被中和稀釋，遏制了細菌在牙齒表面的吸附，從而減少了牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生，鞏固牙齒。
3、減肥：木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護和修復(fù)，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會因食用而為發(fā)胖憂慮。可廣泛用于食品、醫(yī)藥、輕工等領(lǐng)域。 木糖醇與普通的白砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食品中，作為高熱量白糖的代用品。
紅肖梨的食療價值
1. 保護心臟：梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2. 化痰止咳：梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用。
3.消食： 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
4. 療頭痛頭暈：梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
5. 緩癌抑癌：食梨能防止動脈粥樣硬化，遏制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌緩癌。
6. 通便：梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
**煎餅的食療價值
具有養(yǎng)心安神，補血，滋陰潤燥之功效。
烏參的食療價值
適宜虛勞羸弱，氣血不足，營養(yǎng)不良，病后產(chǎn)后體虛之人食用。
適宜腎陽不足，陽痿遺精，小便頻數(shù)之人食用;
適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動脈硬化之人食用。
適宜癌癥病人及放療、化療、手術(shù)后食用。
適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。
適宜血友病患者及易于出血之人食用;
適宜年老體弱者食用。
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