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　　甲型病毒性肝炎是我國(guó)法定的常見(jiàn)急性傳染病之一，甲型肝炎病毒主要通過(guò)病人或隱性感染者糞便污染的食物、水和物品傳播。因甲型肝炎病毒在肝臟中復(fù)制導(dǎo)致肝細(xì)胞損害，患者常出現(xiàn)發(fā)熱、厭油、腹痛、腹瀉及黃疸等一系列臨床癥狀。下面為大家介紹甲型病毒性肝炎患者宜吃的食品以及食療價(jià)值。

　　蔞蒿的食療價(jià)值

　　利膈，開(kāi)胃，行水，消寒氣，祛百病。

　　營(yíng)養(yǎng)豐富，老少皆宜。濕熱小便不利、肝炎、風(fēng)癢疥瘡、黃疽等病癥患者宜食。食用時(shí)建議采春季幼苗。

　　北風(fēng)菌的食療價(jià)值

　　1、祛脂降壓：使血壓更易控制，并使毛細(xì)管擴(kuò)張，血黏度降低，微循環(huán)改善。

　　2、養(yǎng)肝：可助于肝臟結(jié)構(gòu)和功能的維護(hù)和修復(fù)。適宜于肝病患者。

　　3、抑癌抗瘤：延緩和遏制癌細(xì)胞生長(zhǎng)、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化、萎縮。

　　4、提高免疫力：蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

　　蓮蕉的食療價(jià)值

　　蓮蕉主治肝病、肝炎、黃疸癥、瘰癘、喉嚨痛、高血壓、各種癌癥配藥，花可治外傷、美顏色。

　　治肝?。阂陨徑丁坐P菜、白鶴靈芝、紅竹葉菜、河連豆草、六角英、赤查某、山茼蒿等，加西瓜、蕃茄、荔枝、柿子、柑桔等類(lèi)水果作精力湯，空腹服用。

　　治癌癥：以黃蓮蕉或白蓮蕉，加半枝蓮、白花蛇舌草、白刺莧、烏甜仔、赤查某、云南白藥、小麥草、魚(yú)腥草等，加甜瓜、西瓜、胡蘿卜和其它水果作精力湯，飯前現(xiàn)作現(xiàn)喝。

　　治黃疸：用黃蓮蕉、一支香、赤查某、含殼草、桑葉、竹葉菜、番麥須等，加桑椹、西瓜、蕃茄、葡萄柚、柳丁等水果作精力湯，空腹服用，并多吃金針菜，效果佳。

　　狗尾草的食療價(jià)值

　　祛風(fēng)明目，清熱利尿。用于風(fēng)熱感冒，砂眼，目赤疼痛，黃疸肝炎，小便不利，外用治頸淋巴結(jié)結(jié)核。

　　木糖醇的食療價(jià)值

　　1、益肝：木糖醇能促進(jìn)肝糖元合成，血糖不會(huì)上升，對(duì)肝病患者有改善肝功能和抗脂肪肝的作用，治療乙型遷延性肝炎，乙型慢性肝炎及肝硬化有明顯療效，是肝炎并發(fā)癥病人的理想輔助藥物。

　　2、防齲齒能：木糖醇的防齲齒特性在所有的甜味劑中效果較好，首先是木糖醇不能被口腔中產(chǎn)生齲齒的細(xì)菌發(fā)酵利用，遏制鏈球菌生長(zhǎng)及酸的產(chǎn)生;其次在咀嚼木糖醇時(shí)，能促進(jìn)唾液分泌，唾液多了既可以沖洗口腔、牙齒中的細(xì)菌，也可以增大唾液和齲齒斑點(diǎn)處堿性氨基酸及氨濃度，同時(shí)減緩口腔內(nèi)PH值下降，傷害牙齒的酸性物質(zhì)被中和稀釋?zhuān)糁屏思?xì)菌在牙齒表面的吸附，從而減少了牙齒的酸蝕，防止齲齒和減少牙斑的產(chǎn)生，鞏固牙齒。

　　3、減肥：木糖醇為人體提供能量，合成糖元，減少脂肪和肝組織中的蛋白質(zhì)的消耗，使肝臟受到保護(hù)和修復(fù)，減少人體內(nèi)有害酮體的產(chǎn)生，不會(huì)因食用而為發(fā)胖憂慮?？蓮V泛用于食品、醫(yī)藥、輕工等領(lǐng)域。 木糖醇與普通的白砂糖相比，具有熱量低的優(yōu)勢(shì)——每克木糖醇僅含有2.4卡路里熱量，比其他大多數(shù)碳水化合物的熱量少40%，因而木糖醇可被應(yīng)用于各種減肥食品中，作為高熱量白糖的代用品。

　　紅肖梨的食療價(jià)值

　　1. 保護(hù)心臟：梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓。

　　2. 化痰止咳：梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對(duì)咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。

　　3.消食： 梨有較多糖類(lèi)物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對(duì)肝臟具有保護(hù)作用。

　　4. 療頭痛頭暈：梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。

　　5. 緩癌抑癌：食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，遏制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌緩癌。

　　6. 通便：梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。

　　**煎餅的食療價(jià)值

　　具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤(rùn)燥之功效。

　　烏參的食療價(jià)值

　　適宜虛勞羸弱，氣血不足，營(yíng)養(yǎng)不良，病后產(chǎn)后體虛之人食用。

　　適宜腎陽(yáng)不足，陽(yáng)痿遺精，小便頻數(shù)之人食用;

　　適宜高血壓病，高脂血癥，冠心病，動(dòng)脈硬化之人食用。

　　適宜癌癥病人及放療、化療、手術(shù)后食用。

　　適宜肝炎，腎炎，糖尿病患者及肝硬化腹水和神經(jīng)衰弱者食用。

　　適宜血友病患者及易于出血之人食用;

　　適宜年老體弱者食用。

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