腹瀉患者的飲食調(diào)理
時(shí)間：2015-03-20來源：求醫(yī)網(wǎng)
冬天的早、中期間，氣溫仍然偏高，加之冬雨偏多，濕度較大，食物放置后容易腐爛和變質(zhì)，使得致病菌滋生活躍。如果不注意飲食衛(wèi)生，吃了這些食品常常會(huì)引起急性胃腸炎，表現(xiàn)為急性腹痛、腹瀉、食欲減退和惡心嘔吐。小兒體質(zhì)較弱，還容易被腸道病毒感染而發(fā)生冬季腹瀉。所以飲食方法對(duì)腹瀉很關(guān)鍵。以下是介紹腹瀉患者宜吃食物的食療價(jià)值。
茯苓的食療價(jià)值
茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效?？芍涡”悴焕?，水腫脹滿，痰飲咳逆，嘔逆，惡阻，泄瀉，遺精，淋濁，驚悸，健忘等癥。茯苓之利水，是通過健運(yùn)脾肺功能而達(dá)到的，與其它直接利水的中藥不同。苓桂術(shù)甘湯、四君子湯、四苓湯等均是有茯苓配伍的常用方劑。
伏蘋果的食療價(jià)值
生津止渴 潤(rùn)肺除煩 健脾益胃 養(yǎng)心益氣 潤(rùn)腸 止瀉 解暑 醒酒。
慢性胃炎、消化不良、氣滯不通者，便秘、慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎，高血壓、膏血脂和肥胖患者，癌癥患者、貧血和維生素缺乏者尤其適合。準(zhǔn)媽媽每天吃個(gè)蘋果可以減輕孕期反應(yīng)。
棉花雞的食療價(jià)值
棉花雞適宜病后體弱乏力，脾胃虛弱腹瀉，氣血不足的人群;有健脾開胃，益氣補(bǔ)血，化濕利水的功效。此外棉花雞中的魚含有維生素D，鈣、磷，能有效地防治骨質(zhì)疏松癥。
1、補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
2、健脾和胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。暖胃，治療胃寒癥。
3、養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。
桂花藕粉的食療價(jià)值
1、健脾和胃：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。中和胃酸，緩解胃痛。
2、止瀉：適宜脾虛型腹瀉患者，癥狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
3、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。
龜苓膏粉的食療價(jià)值
1、健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等癥。
2、和胃：中和胃酸，緩解胃痛。
3、強(qiáng)筋：強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
4、壯骨：預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
雪菜的食療價(jià)值
雪菜主治解毒消腫，開胃消食，溫中利氣。明目利膈。主治瘡癰腫痛，胸隔滿悶，咳嗽痰多，耳目失聰，牙齦腫爛，便秘等病癥。
(1)醒腦提神。雪里蕻含有大量的抗壞血酸，是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大腦對(duì)氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
(2)解毒消腫。雪里蕻有解毒之功，能抗感染和預(yù)防疾病的發(fā)生，遏制細(xì)菌毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助治療感染性疾病。
(3)開胃消食。雪里蕻腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。
(4)明目利膈，寬腸通便。雪里蕻組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性便秘者食用。
自來水的食療價(jià)值
在自來水中，含有許多豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鐵、銅、鉻、錳等元素，這些元素含量適當(dāng)則對(duì)人體健康有益。同時(shí)，水還可以幫助機(jī)體消化食物、吸收營(yíng)養(yǎng)、排除廢物、參與調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡和體溫，并在各器官之間起潤(rùn)滑作用。生津止渴：潤(rùn)喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
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