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心臟病（心臟疾?。?/span>

心臟病患者的飲食調(diào)理

時間：2015-03-20來源：求醫(yī)網(wǎng)

　　心臟病的患者一定要注意自己的飲食，如果患者飲食好的話，對治療還會死有很大幫助的，所以為了自己能夠早日康復(fù)，患者朋友一定要掌握好飲食習(xí)慣，那么，心臟病的患者需要注意哪些飲食?下面來為大家詳細介紹一下吧。

　　一、腐竹(干)的食療價值

　　1.腐竹中含有豐富蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價值較高。

　　2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護心臟。

　　3.含有多種礦物質(zhì)，補充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進骨骼發(fā)育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

　　4.還含有豐富的鐵，而且易被人體吸收，對缺鐵性貧血有一定療效。

　　腐竹味甘、性平。

　　具有清熱潤肺、止咳消痰的功效。

　　腐竹由黃豆制成，具有與黃豆相似的營養(yǎng)價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺物等，對人體非常有益。腐竹的保健功能同豆?jié){相差無幾，幾乎適合一切人食用。

　　二、藍莓的食療價值

　　藍莓果實的VMA(花色苷色素)對眼睛有良好的保健作用，能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力。

　　藍莓的果膠含量很高，能有效降低膽固醇，防止動脈粥樣硬化，促進心血管健康。

　　藍莓富含維生素C，有增強心臟功能，預(yù)防癌癥和心臟病的功效，能防止腦神經(jīng)衰老、增進腦力;對一般的傷風感冒，咽喉疼痛以及腹瀉也有一定改善作用。

　　具有保護毛細血管及抗氧化的作用。

　　延緩腦神經(jīng)衰老，增強記憶力。

　　具有良好的消除體內(nèi)炎癥的作用，尤其對尿路感染、慢性腎炎的作用最為顯著。

　　具有緩癌作用。

　　有助于維持健康的肌膚，緩和皮膚松弛下垂和眼袋。

　　三、榛子的食療價值

　　1.榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達到60.5%，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補養(yǎng)作用;

　　2.它的維生素E含量高達36%，能有效地延緩衰老，防治血管硬化，潤澤肌膚的功效;

　　3.榛子里包含著緩癌化學(xué)成分紫杉酚，可以治療卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌癥，可延長病人的生命期;

　　4.榛子本身有一種天然的香氣，具有開胃的功效，豐富的纖維素還有助消化和防治便秘的作用;

　　5.榛子還具有降低膽固醇的作用，避免了肉類中飽和脂肪酸對身體的危害，能夠有效地防止心腦血管疾病的發(fā)生;

　　6.榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高，長期使用有助于調(diào)整血壓。

　　7.每天在電腦前面工作的人群多吃點榛子，對視力有一定的保健作用。

　　8.榛子含有β-谷甾醇(甾醇)，天然植物甾醇對人體具有重要的生理活性作用，能夠遏制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇降解代謝，遏制膽固醇的生化合成，對冠心病、動脈粥樣硬化、潰瘍、皮膚鱗癌、宮頸癌等有顯著的預(yù)防和治療效果，有較強的抗炎作用，還可以作為膽結(jié)石形成的阻止劑。此外，天然植物甾醇對皮膚有溫和的滲透性，可以保持皮膚表面水分，促進皮膚新陳代謝，遏制皮膚炎癥、老化、防止日曬紅斑，還有生發(fā)養(yǎng)發(fā)之功效。作為W/O型乳化劑，用于膏霜生產(chǎn)，具有使用感好(輔展性好、滑爽不粘)、耐久性好、不易變質(zhì)等特點。榛子含有的天然植物甾醇具有良好的抗氧化性，可作為食品抗氧化劑及營養(yǎng)添加劑;也可以作為動物生長劑原料，促進動物生長，增進動物健康。

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