原發(fā)性膽汁性肝硬化（膽汁性肝硬化）
原發(fā)性膽汁性肝硬化患者的飲食調(diào)理
時間：2015-03-19來源：求醫(yī)網(wǎng)
隨著近年來肝硬化發(fā)病率的不斷攀升，它的存在已經(jīng)嚴重的威脅著我們的健康，原發(fā)性膽汁性肝硬化就是眾所肝硬化中的一種。下面，小編就為大家介紹一些治療原發(fā)性膽汁性肝硬化患者宜吃的幾種食物以及食療價值，希望可以幫助到大家。
紅肖梨的食療價值
1. 保護心臟：梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓。
2. 化痰止咳：梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護作用。
3.消食： 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進食欲，對肝臟具有保護作用。
4. 療頭痛頭暈：梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀。
5. 緩癌抑癌：食梨能防止動脈粥樣硬化，遏制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌緩癌。
6. 通便：梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
莼菜的食療價值
1. 清熱解毒，殺菌消炎：莼菜的粘液質(zhì)含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，有較好的清熱解毒作用，能遏制細菌的生長，食之清胃火，瀉腸熱，搗爛外敷可治癰疽疔瘡。
2. 防治貧血、肝炎：莼菜中含有豐富的B族維生素，它是細胞生長分裂及維持神經(jīng)細胞髓鞘完整所必需的成分，臨床上可用于防治惡性貧血、巨幼細胞性貧血、肝炎及肝硬化等病癥。
3. 益智健體：莼菜中含有豐富的鋅，為植物中的“鋅王”，是小兒較好的益智健體食品之一，可防治多動癥。
薊片的食療價值
1.預(yù)防肝損傷。對肝臟細胞形成一層保護膜，阻擋毒性物質(zhì)，特別是環(huán)境污染物(農(nóng)藥、重金屬、毒性化學(xué)物質(zhì)等)入侵損害肝臟。對於一些急性肝中毒的病癥，水飛薊能有一定的解毒功效?？梢悦黠@減輕酒精過量對肝臟的損傷。
2.調(diào)理肝臟。對肝臟有強化及修護作用。透過刺激蛋白質(zhì)的合成，可促進肝臟細胞修復(fù)，助長細胞新生。有明顯的保護和穩(wěn)定肝細胞的作用，用于調(diào)治急慢性肝炎、肝硬化、肝中毒等病。對肝炎患者癥狀、肝功能均有明顯的改善。
3.可以減低肝臟細胞被游離基破壞的機會，保護肝細胞膜。具有抗輻射的作用。能遏制甲醛引起的腹膜炎。
4.調(diào)節(jié)膽汁的分泌，幫助消化脂肪，同時也可以滋補胃、脾、膽和腎臟。
5.為循環(huán)系統(tǒng)提供營養(yǎng)，減少心血管問題，包括動脈粥樣硬化及高膽固醇血癥。
紫菜頭的食療價值
1、含較多的糖分，能在肝內(nèi)合成較多的肝糖原，有解毒保肝作用。
2、含有甜菜堿，有預(yù)防脂肪肝和減少肝硬化發(fā)展的作用。
3、有治吐止瀉、治療胃潰瘍、驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲的功能。
4、與牛肉片同炒，有補脾健胃、益氣養(yǎng)血、強壯身體的作用。
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