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　　腔隙性腦梗死大多是由于高血壓和腦動(dòng)脈硬化所致。長(zhǎng)期的高血壓可引起小動(dòng)脈硬化和透明性變，從而產(chǎn)生血管閉塞;加之中老年的機(jī)體發(fā)生變化，如血液粘度增高，血小板聚集增強(qiáng)，紅細(xì)胞變形能力降低，血脂增高，使血液處于高凝狀態(tài)，血流速度緩慢，腦血流量減少，易導(dǎo)致小動(dòng)脈閉塞，而發(fā)生腔隙性腦梗死。

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　　飲食安排應(yīng)少量多餐，避免過(guò)飽;腔隙性腦梗死患者常較肥胖，必須吃低熱能食物，總熱量宜控制在每天主食150-200克，動(dòng)物性蛋白和植物性蛋白各占50%。

　　不伴有腎病或痛風(fēng)病的腔隙性腦梗死病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。

　　晚餐應(yīng)少而清淡，過(guò)量油膩食物會(huì)誘發(fā)中風(fēng)。食用油要用含維生素E和亞油酸的素油;不吃甜食。多吃高纖維素食物，如筍、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海帶、洋蔥等，以及少量魚(yú)、蝦、禽肉、脫脂奶粉、蛋清等。

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　　每人每天吃鹽量應(yīng)嚴(yán)格控制在2-5克，即約一小匙。食鹽量還應(yīng)減去烹調(diào)用醬油中所含的鈉，3毫升醬油相當(dāng)于1克鹽。咸(醬)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤貝類(lèi)、蝦米、皮蛋、以及茼蒿菜、草頭、空心菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。

　　每天食用脂肪應(yīng)少于30克，并忌食動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚(yú)等。

　　③適量高纖維飲食、水果

　　水果吃了可防火燥，但并非多多益善，食用時(shí)應(yīng)適可而止。

　　蘋(píng)果、柿子、柑橘、葡萄、大棗等均有降血壓的作用。

　　但蘋(píng)果果汁可止瀉，可致便秘，飯后吃可助消化。蘋(píng)果富含糖類(lèi)和鉀鹽，患有腎炎、糖尿病、冠心病者應(yīng)少食。

　　柿子含有較多單寧，具有收斂性，多食會(huì)口澀、大便干燥。

　　因柑橘富含胡蘿卜素，如果吃過(guò)多會(huì)引起胡蘿卜素血癥(俗稱橘黃癥)，還會(huì)上火，導(dǎo)致機(jī)體功能紊亂，出現(xiàn)口腔潰瘍、舌炎、咽炎等癥。

　　脾胃虛寒及糖尿病患者應(yīng)少食或不食葡萄。

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　　如果患上了腔隙性腦梗死，平時(shí)可以多吃點(diǎn)蔬菜水果，但是要謹(jǐn)記不要吃辛辣的食物，飲食上要多忌口，平時(shí)要做到少食多餐，不要吃過(guò)咸或者油膩的食物。還要積極配合醫(yī)生的治療，按時(shí)按量服用降壓藥，讓自己的血壓逐漸恢復(fù)正常。