美國(guó)科學(xué)家最近發(fā)表的一項(xiàng)研究結(jié)果表明，女性體內(nèi)鐵元素的中度匱乏，即便沒(méi)有達(dá)到明顯的貧血狀態(tài)，都會(huì)導(dǎo)致人體耐力的下降。

　　研究人員對(duì)41名年齡介于18歲和33歲之間的中度缺鐵女性進(jìn)行了研究。研究結(jié)果表明， 對(duì)中度缺鐵者進(jìn)行補(bǔ)鐵治療，可以使其體內(nèi)細(xì)胞的缺鐵現(xiàn)象得到緩解，并有助于恢復(fù)其正常的體力水平。

　　研究人員介紹說(shuō)，在人體內(nèi)有一種叫做血色素的物質(zhì)。這是一種存在于負(fù)責(zé)輸送氧氣的紅血細(xì)胞內(nèi)的含鐵蛋白。當(dāng)血色素水平過(guò)低時(shí)，人身上就會(huì)出現(xiàn)缺鐵性貧血的癥狀，如容易感到疲勞、皮膚呈蒼白色、運(yùn)動(dòng)時(shí)常常會(huì)感到氣短等。但是，人們對(duì)于尚未達(dá)到缺鐵性貧血程度的體內(nèi)缺鐵所產(chǎn)生的危害卻不清楚。

　　研究人員表示，研究結(jié)果清楚地顯示，即使是中度缺鐵，也可以使人體的耐受力下降。研究人員將中度缺鐵的女性**者分成兩組。一組進(jìn)行了為期六周的補(bǔ)鐵治療，而另外一組則做了同樣時(shí)間長(zhǎng)度的服用安慰劑實(shí)驗(yàn)。在研究期間的最后四周，研究人員讓所有的受試者進(jìn)行騎固定自行車鍛煉的耐力實(shí)驗(yàn)。

　　研究人員特別注意觀察了受試者體內(nèi)鐵傳遞蛋白濃度的變化。這種蛋白的濃度可以用來(lái)表示人體內(nèi)鐵元素的狀態(tài)。濃度越高，體內(nèi)組織的缺鐵情況則越嚴(yán)重。測(cè)試結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用鐵補(bǔ)充劑可以幫助那些明顯缺鐵的女性在身體耐受力方面有較大幅度的提高。相反，那些體內(nèi)鐵傳遞蛋白濃度正常的女性，其體力耐受水平的提高，卻不受是否服用鐵補(bǔ)充劑的影響。這說(shuō)明，當(dāng)人體內(nèi)的鐵傳遞蛋白濃度正常時(shí)，人的耐力水平尚不會(huì)因缺鐵而受到影響。因此，了解人體內(nèi)鐵傳遞蛋白的濃度，有助于人們了解自己體內(nèi)缺鐵的程度是否已達(dá)到影響體力的程度。如果缺鐵程度已開(kāi)始影響到體力，則應(yīng)采取補(bǔ)鐵的措施。

　　研究人員同時(shí)告誡說(shuō)，服用鐵補(bǔ)充劑也會(huì)引起一些副作用，如肚子疼、惡心、便秘和腹瀉等。因此，在服用前，應(yīng)遵醫(yī)囑。此外，在可能的情況下，通過(guò)食物補(bǔ)鐵是優(yōu)選。瘦肉、豆類和菠菜等食物均富含鐵元素。