乙肝大三陽患者在飲食上要少吃什么?我們應該都清楚，肝臟是人體的"加工廠"，是人體重要代謝器官，乙肝大三陽病毒含量高，傳染性強，對人體的危害大，因此乙肝大三陽在日常生活當中要特別注意飲食，一個好的飲食習慣有助于提高乙肝治療效果，反之則會導致乙肝大三陽病情惡化。那么乙肝大三陽患者在飲食上要少吃什么呢?
1、乙肝大三陽患者飲食上不能暴飲暴食，尤其是沒有適量飲食加上習慣性便秘的大三陽患者，更易誘發(fā)早期肝硬化。因為過剩的食物變成糞便后，在腸道中滯留時間延常，有害物質產生較多又未及時排泄而累積，被大腸重吸收后，常期超過肝臟的解毒能力，促使肝臟從量變到質變進而硬變。
2、少吃油炸及油膩的食物：因為乙肝大三陽患者的脂肪代謝能力較差，所以要少吃肥肉及油炸食品，以防止乙肝患者血脂高和發(fā)生脂肪肝。另外，如常期吃油膩煎炸之品，體重劇增，出現肥胖，多有氣虛、瘀滯癥狀;加上煎炸斷裂的脂肪鏈可產生致癌的化學物質，導致肝硬化，甚至向癌癥過渡。
3、少吃或不吃放時間長的食物：注意食物的新鮮度，乙肝大三陽乙肝患者在選擇食物時應特別強調新鮮的原則，因為發(fā)霉的食物中含有黃曲霉素，而黃曲霉素有非常強的致癌作用，可引發(fā)肝癌。過剩的毒物還可透過血腦屏障，損害中樞神經系統(tǒng)，當肝功能不良時，便會促發(fā)肝性昏迷、肝腦綜合癥，給自身的健康帶來了極大的影響。
4、少吃或者不吃辛辣的食物：乙肝大三陽患者應忌食辣椒，因為辣椒對胃腸道有刺激作用，嚴重者可導致胃炎、胃潰瘍。乙肝病從本身就有消化道不適癥狀，所以不應食用。
在檢查時一定要積極到正規(guī)的肝病醫(yī)院進行科學檢查。