肝硬化患者怎樣做好飲食忌口呢?肝硬化患者怎樣做好飲食忌口，肝硬化患者的病情與日常飲食息息相關(guān)，由于肝硬化患者的肝臟的損害嚴(yán)重，代償能力低下，而飲食則是維持肝臟一個(gè)穩(wěn)定狀態(tài)的一個(gè)重要方面，所以肝硬化患者做好飲食忌口對(duì)肝硬化患者保持肝臟健康至關(guān)重要。肝硬化患者的肝臟和身體狀況已經(jīng)很脆弱，在飲食中要非常注意。那么肝硬化患者怎樣做好飲食忌口呢?

　　肝硬化患者怎樣做好飲食忌口呢

　　唐主任指出，肝硬化是一種多種原因引起肝臟損害，肝臟呈進(jìn)行性、彌漫性、纖維性病變。肝硬化早期可無(wú)明顯癥狀，后期則出現(xiàn)一系列不同程度的門(mén)靜脈高壓和肝功能障礙，直至出現(xiàn)上消化道出血、肝性腦病等并發(fā)癥死亡。肝硬化患者飲食要忌口，因?yàn)楦斡不且环N在飲食上比較挑剔的頑固性疾病，一般容易厭食，厭油，所以肝硬化患者要注意調(diào)配相應(yīng)食療，飲食要清淡，易消化，營(yíng)養(yǎng)豐富科學(xué)合理。

　　肝硬化患者怎樣做好飲食忌口，唐主任介紹，肝硬化失代償期病人在日常調(diào)養(yǎng)和進(jìn)補(bǔ)時(shí)，應(yīng)該留心注意并有所選擇，避免進(jìn)食高蛋白飲食，不要使人體腸道內(nèi)的產(chǎn)氨驟增，特別是動(dòng)物蛋白動(dòng)物蛋白的代謝產(chǎn)物含有較多的芳香氨基酸，這類氨基酸可以在肝硬化時(shí)遏制腦神經(jīng)傳導(dǎo)而誘發(fā)肝昏迷，肝硬化蛋白質(zhì)是不可缺的，所以較好是選擇植物蛋白其所含的支鏈氨基酸可以拮抗部分毒性物質(zhì)對(duì)腦神經(jīng)功能的阻斷。

　　肝硬化忌口要注意鐵的攝入，適量或者低量，鐵元素具有加重肝臟硬化的作用，除非出血后的明顯貧血，否則肝硬化不要食用含鐵量過(guò)高的食物或者保健品等。

　　肝硬化忌口要注意飲食要細(xì)軟，特別是食管靜脈曲張和門(mén)靜脈高壓的患者，以防導(dǎo)致上消化道大出血，平時(shí)食物應(yīng)做得細(xì)爛些，避免食用過(guò)于粗糙的食物，嚴(yán)禁食用堅(jiān)硬帶刺類的食物，如帶刺的魚(yú)肉、帶骨的雞肉以及堅(jiān)果等，以防刮傷曲張的食道靜脈或胃底靜脈，導(dǎo)致上消化道大出血，消化道出血是肝硬化病人的常見(jiàn)并發(fā)癥和死亡原因之一。

　　肝硬化忌口要忌酒忌食辛辣食物，飲酒和辛辣能直接導(dǎo)致肝細(xì)胞損傷，加劇病情，肝硬化常常并發(fā)胃粘膜糜爛和潰瘍，如果肝硬化患者再喝酒、進(jìn)食辣椒等辛辣食物，會(huì)促使胃粘膜充血、蠕動(dòng)增強(qiáng)，從而誘發(fā)上消化道出血，引起肛門(mén)灼痛和大便次數(shù)增多，加重痔瘡，引起肛裂等并發(fā)癥。

　　還有更重要的一點(diǎn)就是少吃鹽，控制鈉元素的攝入是防止、減小、消除肝腹水的關(guān)鍵，肝硬化病人肝臟破壞抗利尿素的功能減弱，因此尿量減少，使鹽潴留在體內(nèi)，加之血漿蛋白的減低而出現(xiàn)浮腫或腹水，所以肝硬化病人應(yīng)嚴(yán)格控制食鹽的攝入量。肝硬化無(wú)腹水或肝腹水輕微者，每日吃鹽不得超過(guò)5克，水腫嚴(yán)重者，鹽的攝入量不得超過(guò)1克。