肝纖維化是慢性肝炎發(fā)展到肝硬化必然經(jīng)過(guò)的中間階段，它是對(duì)慢性肝損害的一種修復(fù)反應(yīng)，但在慢性肝炎卻往往因纖維過(guò)度沉積而導(dǎo)致纖維化，乃至肝硬化。所以，保肝護(hù)肝成了預(yù)防肝纖維化的重要措施。那么預(yù)防肝纖維化的飲食保健措施有哪些呢?下面請(qǐng)專(zhuān)家為大家講一下預(yù)防肝纖維化的飲食保健措施有哪些呢。

　　預(yù)防肝纖維化的飲食保健措施有哪些呢?

　　1.少吃油膩、油炸、腌制品、發(fā)霉的食物及含有人工色素、人工添加劑的食物。肝纖維化的患者因?yàn)樗麄兊哪懼懦隽坎蛔?，影響脂肪?lèi)食物及脂溶性維他命的分解和吸收，所以消化能力較差，因此油膩、油炸、發(fā)酵的食物及腌制品如香腸、臘肉等較好少吃為妙;同時(shí)較好能采取少量多餐的原則，以減輕消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

　　2.多吃含鋅、鎂豐富的食物。肝纖維化的病人普遍血鋅水平較低，尿鋅排出量增加，肝細(xì)胞內(nèi)含鋅量也降低，適當(dāng)食用瘦豬肉、牛肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)等含鋅量較多的食物。為了防止鎂離子的缺乏，如多食用綠葉蔬菜、豌豆、乳制品和谷類(lèi)等食物。

　　3.多吃水果，攝入足夠的維生素。選擇新鮮多汁的黃瓜、西紅柿、草莓、養(yǎng)陰生津的葡萄、西瓜、生梨、香蕉等。葡萄中含多酚類(lèi)物，是天然的自由基清除劑，具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以有效調(diào)整肝細(xì)胞功能，抵御或減少自由基對(duì)肝臟的損害，還具抗毒作用，能與細(xì)菌病毒中的蛋白質(zhì)結(jié)合，降低它們的致病能力。

　　4.注意個(gè)人飲食衛(wèi)生，在吃涼拌食物、水果時(shí)一定要洗凈、消毒，以防病從口入，切勿貪嘴。不食生貝、醉蝦、醉蟹、半生不熟的生貝、毛蚶，這些海產(chǎn)品常帶有各種病毒、細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，常導(dǎo)致雙重感染，可使原有的肝病惡化急變。

　　5.合理安排蛋白質(zhì)的攝入。肝臟是蛋白的合成的場(chǎng)所，每天由肝臟合成白蛋白11～14克。當(dāng)肝纖維化時(shí)，肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì)了。這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入，防止肝性腦病的發(fā)生?？梢赃x擇由多種來(lái)源的蛋白質(zhì)食物。為使病人能較好地適應(yīng)，可以把奶酪摻到適量的雞、魚(yú)、瘦肉、蛋中，每天都要有合理適量的蛋白膳食。

　　以上是李亞磊主任對(duì)“預(yù)防肝纖維化的飲食保健措施有哪些”的介紹，專(zhuān)家提醒：不僅要做好預(yù)防的工作，還要注重治療，這樣才可以更好的恢復(fù)健康，選擇一家正規(guī)專(zhuān)業(yè)的肝病醫(yī)院是最重要的，這樣可以保證檢查結(jié)果的準(zhǔn)確性，從而得到有效的治療。更多詳情請(qǐng)?jiān)诰€咨詢(xún)!