肺癌,是一種起源于支氣管粘膜或肺泡細(xì)胞的惡性腫瘤。肺癌是當(dāng)前世界各國(guó)常見(jiàn)的惡性腫瘤之一。亦是人類(lèi)健康與生命危害大的惡性腫瘤。

　　肺癌病因?qū)W、流行病學(xué)的大量研究，已知大部分肺癌的發(fā)生與環(huán)境因素，即 生活方式、飲食、環(huán)境致癌物等有關(guān)。如長(zhǎng)期吸煙會(huì)吸入大量具有致癌作用的3，4-苯并芘，全世界97%以上國(guó)家承認(rèn)男子肺癌80%以上和吸煙有關(guān)，因此應(yīng)該大力宣傳吸煙有引起肺癌的危險(xiǎn)并建議人們戒煙?？刂拼髿馕廴尽p少三廢對(duì)環(huán)境的污染，做好環(huán)境保護(hù)工作。對(duì)有關(guān)行業(yè)的工作和工程技術(shù)人員采取各種切實(shí)有效的勞動(dòng)防護(hù)措施，避免或減少接觸致癌物質(zhì)。飲食中提倡“三高兩低”(高蛋白、高維生素、高纖維素、低脂肪、低熱量)多吃富含維生素C的蔬菜和水果。避免進(jìn)食霉變食物、硝制火腿及熏烤食品、農(nóng)藥污染的食物等致癌飲食。另外，一些肺癌是肺結(jié)核等肺部慢性炎癥促進(jìn)癌變的結(jié)果，因此，積極地防治這些疾病對(duì)預(yù)防肺癌亦有一定意義。

　　防癌“八寶粥”的組成為：

　　大豆100克、玉米100克、銀耳50克、大棗9個(gè)、香菇9個(gè)、蓮子50克、枸杞子30克，以及蜂蜜適量。具體制作方法是：先將銀耳、香菇和枸杞子放入碗內(nèi)，用開(kāi)水浸泡，水冷后將其蒂去掉，濾干。然后把大豆、玉米、大棗、蓮子和枸杞子用冷水洗凈，同銀耳、香菇一齊放入砂罐中，加文火煮沸，熬成粥，然后調(diào)入適量蜂蜜，分3次服用，每晨服1次。

　　防癌“八寶粥”既能緩癌、防癌(尤其適用于肺癌、腸癌、乳腺癌、食道癌、胃癌、前列腺癌等)，又能緩衰老。

　　以下兩種野菜能抗肺癌:

　　(1)蒲公英：其主要成分為蒲公英素，蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果膠、菊糖、膽鹼等?？煞乐畏伟?、胃癌、食管癌及多種腫瘤。

　　(2)魚(yú)腥草：亦稱(chēng)折耳根。其主要成分為魚(yú)腥草素(癸酰乙酸)。通過(guò)實(shí)驗(yàn)將魚(yú)腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明顯遏制作用，對(duì)癌細(xì)胞有絲分裂最高遏制率為45.7%，可防治胃癌、肛門(mén)癌、肺癌等。