肺癌的誘因有很多，是現(xiàn)在困擾很多人的一個(gè)疾病，不管是從預(yù)防上來講還是說已經(jīng)患上肺病，都應(yīng)該注意飲食。如果是針對(duì)肺癌病人的話，飲食要特別注意。肺癌病人在做了手術(shù)后，身體非常虛弱，而且肺功能也有所降低，因此盡快調(diào)理身體是關(guān)鍵。
首先要加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)：肺癌的患者無吞咽困難時(shí)，應(yīng)自由擇食，在不影響治療的情況下，要多吃一些蛋白質(zhì)，碳水化合物豐富的食品，如瘦肉、雞、鴨、兔、魚、蝦、豆制品以及各種谷類，一般不限制食量，保證良好的營(yíng)養(yǎng)，為手術(shù)創(chuàng)造良好的條件。如果營(yíng)養(yǎng)狀況較差，很難耐受手術(shù)的創(chuàng)傷，術(shù)后愈合慢，易感染，對(duì)手術(shù)康復(fù)極為不利。這就需要術(shù)前提高膳食質(zhì)量。
　 肺癌病人術(shù)后的飲食調(diào)配也很重要，手術(shù)后根據(jù)病情來確定飲食，有的病人在手術(shù)第二天就可以進(jìn)食，但要從清流開始，食物要清淡、細(xì)軟、易消化吸收為主，因?yàn)槭中g(shù)創(chuàng)傷會(huì)引起消化系統(tǒng)的功能障礙，所以在食物選擇與進(jìn)補(bǔ)時(shí)，不要急于求成。要從最簡(jiǎn)單開始，若胃腸道無不良反應(yīng)時(shí)，再過渡到半流食、普食。在手術(shù)后的一周內(nèi)，除食用清流、半流外，還要補(bǔ)充要素膳，補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)。待能正常進(jìn)食時(shí)，再取消要素膳。不論手術(shù)前后，都要多吃新鮮蔬菜和水果，如綠、黃、紅蔬菜、香菇、黑木耳、蘆筍、檸檬、紅棗等，因果蔬中含有豐富的維生素C，是抑癌物質(zhì)，能夠阻斷癌細(xì)胞的生成。不吃或少吃刺激性食品，包括油炸食品?？山?jīng)常吃些大蒜，大蒜中含有緩癌物質(zhì)。不吸煙不飲酒。
　 肺癌病人日常生活中，可多吃一些利肺的水果：
　 1、梨肉，有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效，可生食、榨汁、燉煮或熬膏。對(duì)肺熱咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支氣管炎等，都有較好的治療效果。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，則效果更佳。
　 2、葡萄，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩。經(jīng)常食用，對(duì)神經(jīng)衰弱和過度疲勞者都有益處。葡萄制干后，鐵和糖的含量相對(duì)增加，是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。
　 3、大棗，能養(yǎng)胃和脾、益氣生津，有潤(rùn)心肺、補(bǔ)五臟、治虛損等功效。中醫(yī)常用其治療肺虛咳嗽、煩悶不眠等癥，是一味用途廣泛的滋補(bǔ)良藥。
　 4、柑橘，性涼味甘酸，有生津止咳、潤(rùn)肺化痰、醒酒利尿等功效，適用于身體虛弱、口渴、傷酒煩渴等癥。
肺癌的食療方法：
1、蓮子雞：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。蓮子參與肉共燉熟，適當(dāng)加入調(diào)料即可。常常服用，補(bǔ)肺、益氣、生津。適用于肺癌氣血不足者。
2、甘草雪梨煲豬肺：甘草10克、雪梨2個(gè)、豬肺約250克。梨削皮切成塊，豬肺洗凈切成片，擠去泡沫，與甘草同放砂鍋內(nèi)。加冰糖少許，清水適量小火熬者3小時(shí)后服用。每日1次，具有潤(rùn)肺除痰作用，適用于咳嗽不止者。
3、姜汁牛肉飯：鮮牛肉100~150克，生姜50克，大米500克，醬油、花生油、蔥、姜各少許。制法：現(xiàn)將鮮牛肉洗凈切碎做成肉糜狀，把生姜擠壓出汁約有兩羹，放入牛肉中再放醬油、花生油、蔥末調(diào)勻備用。把米淘洗干凈后用水煮至八成熟時(shí)撈出瀝水，共拌好，籠蒸1小時(shí)即可。
4、五味子燉肉：五味子50克，鴨肉或豬瘦肉適量。五味子與肉一起蒸食或燉食，并酌情加入調(diào)料。肉、藥、湯俱服，補(bǔ)肺益腎，止咳平喘，適宜于肺癌腎虛型患者。
5、長(zhǎng)壽圣果恰瑪古玉米粥
材料：新鮮長(zhǎng)壽圣果恰瑪古500克，玉米面50克（可以根據(jù)實(shí)際情況適量）。
制作方法：把長(zhǎng)壽圣果恰瑪古洗凈，切成小塊，不要削皮，把長(zhǎng)壽圣果恰瑪古清水（水適量）煮30—45分鐘，然后加入玉米面，在用中火燉半個(gè)小時(shí)即可食用，不定量是癌癥患者食補(bǔ)上品。加“堿”治療新說：可以增加食欲、清理腸道，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，是溫補(bǔ)的佳品。