脂肪肝（脂肝）
脂肪肝患者的日常飲食調(diào)養(yǎng)方法
脂肪肝患者合理的膳食應(yīng)是低脂飲食，飲食應(yīng)選擇高蛋白，適當(dāng)熱量和低糖類飲食。肥胖者在保證機(jī)體蛋白質(zhì)及各種營養(yǎng)素的基本需要的基礎(chǔ)上造成一種熱能消耗的負(fù)平衡狀態(tài)。營養(yǎng)不良性脂肪肝應(yīng)以高蛋白的飲食，足量糖類和脂肪為原則。
控制飲食對高脂血癥的防治是十分重要的。低脂飲食提倡清淡，基本吃素，但不宜長期只吃素。宜限制高脂肪、高膽固醇類飲食，如紅肉(豬、牛、羊)、動(dòng)物腦髓、禽類的皮、蛋黃、蟹黃、魚子、雞肝、黃油等攝入。限制脂肪攝入量在每天30～50克。健康人每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克，患有冠心病、高脂血癥的患者每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于200毫克。糖類食品也要限制，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的攝入以白肉為主，如禽類、有鱗魚等。饑飽適度，每餐進(jìn)食量以下一餐就餐前半小時(shí)有饑餓感為度。
溫馨提示
1.每日供給患者蛋白質(zhì)80～100克，脂肪35～50克，碳水化合物200～300克，控制食鹽在5-6克為宜，禁飲酒，多吃降脂食物。 2.脂肪肝一般是藥物+運(yùn)動(dòng)療法，重者要手術(shù)治療，藥物宜用純中藥制劑，如葵花護(hù)肝片。
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